妊活や育児関係ないことですが…みなさんは献立考えられないって時の定番メニューは…

2024年02月09日

簡単に済ませたい時はワンプレートメニューです！親子丼、海鮮丼、ドライカレー、そぼろ丼（二食丼）などです。あとは煮物系もほっとけばいいので楽です。手羽元のさっぱり煮とか。（ポン酢で味付けすればかなり楽できる）素は結婚当初は使ってたけど最近使ってないですね。味が濃いものも多いから、子供が同じもの食べるようになってきたら使ってなかったです。
カボチャの煮付けやひじきの煮物はレンジで作っちゃうのでそれも楽です！
後追い時期は大変ですよね。無理なさらず！

豚肉（バラでもロースでも切り落としでもなんでもOK）炒めてカット野菜ぶち込んで鶏ガラスープの素入れて醤油少し入れたら素晴らしく美味しい中華炒めができます😍分量は目分量なのでお好みに調整してください！
余裕があるならそれに卵やたけのこ、キクラゲ入れたらもうお店のメニューですね。これ一つでご飯がすすみます✨子供にはこれを小さく刻んだものをあげてます😊
鶏ガラスープの素はスープも作れるし、チャーハンにも使えるし、ナムルにもなるし万能ですよ！ごま油と鶏ガラスープの素があれば色々作れるのでおすすめです✨

迷った時は丼物が多いです。
お肉の丼物だと、余った野菜を多めに入れた味噌汁にします。
我が家は、①おかず＋汁物、②丼物＋汁物、③ルウ系＋サラダ、④麺類
の様にローテーションで献立を考えています。

特売日に買い込み、お肉は下味冷凍し、野菜は出来るだけカットして冷凍保存しています。
予め処理しておくと洗い物や手間も減り、1日だけ頑張ったら残り6日は楽できるので😊
味付けに迷ったら、焼肉のタレで味付けします。
じゃがいも、玉ねぎ、人参は、あれば何かしら作れるので常備しています。
乾麺もあれば便利です。
業務スーパーの揚げ物も、揚げるだけなのでお勧めです😊

少し違った意見になりますが、、
私も献立考えるのが苦手で、あまりものでこれみたいなのが最近までできませんでした😭(結婚6年目。笑)
そして品数増やすのも苦手でご飯、汁物、おかず1品もざらです。笑
うちはスーパーがちょっと遠いのもあり、1週間分週末に買い溜めします。その時にもう来週はこれ！と決めるので1週間の始まりは気が楽です◎
作りたくない日もあるので2日いけるものもよく作ります！
例)
月:ポークカレー＋野菜スープ
火:上の使ってカレーうどん
水:焼き魚＋具沢山味噌汁＋にんじんしりしり
木:豚肉野菜炒め(もしくは肉じゃがとか)＋昨日の味噌汁
金:鍋(野菜とお肉適当。最近はきのこ鍋にハマり中)ご飯進まなければ納豆やら卵かけご飯で勝手にして〜
土日は適当or外食
これだとおんなじような具材で作れるのでお肉多め、お魚は干物や冷凍を買っておいて余ることもそんなにないです！
そして野菜はその料理に合わせて一気に切るのもありかもです！笑
唐揚げ作る時も大量に作って翌日も、、とかやってます😂
栄養とかあんまり考えてないですけど、子供も健康に育ってるしいいやって感じです、、笑
揚げ物は私も子供できるまでやりませんでしたが、めっちゃ楽でとんかつ、唐揚げ、魚の竜田揚げとか作りまくってます🙋‍♀️
うちの夫もなんでもいいって人なので買い出し前に来週何食べたい？と聞きますが答えなければ出したものに文句は言わせません！

定番！ってメニューには該当しないですけど…💦
【食べるラー油】は使えますね☆(個人的に)
もやしをゆがいたのを
･食べるラー油
･アジシオ少々
･濃口しょうゆ少々
でもやしナムル風になります。
上記の味付けで
三つ葉のザク切り･うす豚バラ肉をゆがいたのを和えるだけでも1品出来ます。
↑お子さまは食べれないと思いますが…💦そぼろ丼にした時にお子さまはそぼろと炒り卵ほかで食べれますし、大人はそのもやしナムルとか入れればビビンバ風にもなれるかと☆我が家はそうしてます。あと温玉入れたり、ほうれん草のごま和え入れたり、キムチ入れたり、韓国のり入れたり、コチュジャン入れたり…我が家はそぼろを作ったら具だくさんになります。笑。

めちゃくちゃ分かります！わたしは作るのは苦ではないですが、献立を考えるのが家事の中で1,2を争うくらい嫌いです。
基本、旦那が夕飯を食べる日は旦那に任せていますが、なんせ夜勤ありの仕事をしているため私が夕飯を考える日が月の2／3！！！！お惣菜も多いです。
レギュラーメニューとしてはたこ焼き（タコ抜きです笑。お餅やソーセージ、ちくわなど入れます）パンケーキ、焼きそば、オムライス、そぼろ丼、残り物を餡掛けにした丼ですかね。スペアリブが安い時は味付けして焼いたりもあるかな。メニューの参考にはなりませんが、世の中にはこんなに手抜きしてるヤツもいると言うことで😅

素…ではないですが
塩麹…めっちゃいいですよ！！
鶏肉に漬けて焼くだけ、揚げるだけ、、
とか、かなり重宝してます！
後、焼肉のタレやすき焼きのタレで炒めものしたり！
鮭のホイル焼きで野菜ぶちこんでポン酢で食べたり、、
と、言いながら料理って本当面倒ですよね🤦‍♀️私もレパートリー増やしたいです…
皆さんの参考にさせて頂きます🙏

私は元々料理するのは好きな方でした。献立考えるのは苦手だったけど嫌いではなかったです。しかし。娘が産まれてからは献立考えるのもご飯作るのも毎日苦痛になりました。なぜなら離乳食が始まったときから娘は少食であまり食に興味のない子だからです。今2歳なんですけど、変に知恵もついてきてるせいか好きなものしか食べなくなり、イヤイヤ期もあって全然食べません。朝ごはんなんか牛乳だけって日もありますからね。食べることが好きな私たち夫婦からしたら信じられません。理解できません。食べない度に、イヤイヤされる度に無理矢理食べさせようと思って怒ったりもしたし泣いて怒鳴って地獄のような食事時間を過ごしたこともあります。でもその度に自分が疲れるなって最近思うので一口でも食べてくれたら十分と思うようにしました。そんな娘の最高にめんどくさいときのメニューは麺類のみです。
野菜？入れません！昼も夜もうどん、パスタ、焼きそばなどにします。この2年間試行錯誤をし、娘に寄り添い、どうにかこうにか試してきた結果お互い気持ちよく食事をするためにはこのメニューだと思って麺類に行き着きました。
もう毎日イヤイヤの日々で地獄ですが私も頑張ります。。