(妊活と関係なくてすいません🙇‍♀️)数日前に義母からさつまいも🍠を頂いた…

2021年10月26日

この間息子と芋掘り行ってきて、うちにも大量にあります😂

とりあえず我が家は天ぷらとポテトサラダを作りました！
あとはお芋ご飯とか、お味噌汁に少し入れたり、定番だとオーブンで焼き芋かな。

ちょうど昨日スイートポテト作りました。
材料👇
さつまいも200g
バターorマーガリン10g
砂糖orはちみつ20g
牛乳20g
塩　ひとつまみ
照りだし用に卵黄

作り方👇
1.さつまいもを洗い(気になる方は皮を剥く)1cm幅の輪切りにして10分水にさらす
2.レンジで柔らかくなるまで温める
3.さつまいもを潰し、卵黄以外の具材を入れよく混ぜる
4.スプーンで成形するか、アルミカップに入れて表面に卵黄を塗り、トースターで焼く
です✨

あとは以下を作りました。レシピは調べてみてください！
・さつまいもご飯
・スライスして油で揚げる

ご参考まで！

こんにちは😃
私はさつまいも🍠を貰うと、プリンを使ってスウィートポテト作ります。
甘党の旦那に好評です♫
甘いスウィートポテトお好きであれば、ぜひ試してみてください😚

https://www.kurashiru.com/recipes/f600fe43-cf24-4a84-82dc-c71f1c3ad11b

今年は秋の食材が豊富ですよねー

さつまいもはうちも現在たくさん抱えております😅

今年やってみたのはシチューに入れてみました！(たまたま普通のシチュー作っていてさつまいもが目に入ったので放り込んだだけですが😅)
意外と美味しかったです！
さつまいもとじゃがいもミックスだったのでそれほど気にならずおいしかったです😊
あとは豚汁に。

過去には
☆スイートポテト(測って潰して混ぜて焼いてで意外とめんどくさい)
☆揚げない大学芋(揚げないので切って多めの油で焼くだけクックパッドに多数レシピあり)
☆揚げた大学芋(揚げるのが面倒じゃなければ蜜買っちゃえば楽)
☆蒸しパン(ホットケーキミックス使えば混ぜて蒸すので楽)
☆さつまいもご飯(一番楽かな)
☆干し芋(茹でて切ってオーブンでその日に出来ます)

コロッケ作る方が私にはハードルが高いですー！！
私も皆さんのコメント参考にします🤤

さつまいもと言ったら、うちではさつまいもご飯です😊簡単です！

ご飯2合
さつまいも1本
塩少々

お米を研いで、2合の水を入れる。
さつまいもを洗って、塩をもみ込む。
さつまいもの大きさにもよりますが、大きれば、半分または、4当分くらいに切って、お米の上に乗せる。
炊飯。炊き上がったらしゃもじで、さつまいもを崩しながらご飯と混ぜて出来上がり！

さつまいもその物の味で美味しいです。我が家はこればかりです😊子供も好きです☺️

良かったらやってみてください☺️

うちはりんごと一緒に煮たり、小松菜と味噌汁にいれたり、豚汁に入れたりします。

簡単なのでしたら、さつまいものリンゴ煮はどうでしょう？そのまま煮ても美味しいしオヤツとしてもおかずとしてもアリだと思ってます！

あとは蒸して縦にスライスしラップでくるんで冷凍！干し芋的な感じでレンチンしてすぐ食べれます^ ^

シチューや豚汁などにも入れちゃいます！
意外と合うんですよ！！！

短冊切りにして片栗粉まぶして少しの油で揚げて粉チーズと塩をまぶして蜂蜜をかけて食べるにハマってます。蜂蜜無くても美味しいです！甘じょっぱいは危険です😊若干めんどくさいですかね😅

さつまいもご飯は必ず作ります。

あとは、よく洗って皮付きのまま炊飯器に入れ、水を半分かぶるくらい入れて
スイッチオン。これだけです。
ふかふかした芋が出来上がります。
1歳の娘のおやつや副菜として食べさせています。

スイートポテトみたいに焼かなくても、サツマイモをレンチンして、繊維がこども嫌がるのでブレンダーで繊維をなくし、牛乳とバター砂糖と少し塩を入れて形成できる形になったら、丸めて冷凍してあります！チンすればすぐ食べれてまいうーでした！
むしろ焼かなくても全然おいしいです😆
普通に4本とか我が家はまとめて作って食後のデザートや、おやつに食べていますよ😊

さつまいも、クックパッドの焼き芋検索で出てくる炊飯器で炊くやつ、オススメですよ👍
私は、水３合に合わせた玄米モードが好きです❤️

残ったら、きんつばにしたりスイートポテトにしたりポタージュにしたりアレンジしやすいです✨ぜひ😊

昨日は、茹でてサラダに入れました。
ベークドポテトにしても美味しかったです❣️レンジで皮を剥き、さつまいもに熱を通し、オリーブオイルとハーブソルトとコショウを入れたボウルにさつまいもを混ぜ、少し油を足したフライパンで焼くだけです❣️
分量は適当ですが失敗しませんよ〜

うちは鬼まんじゅうつくります！愛知県のご当地グルメです！小麦粉、砂糖、さつまいもで出来るので、レシピサイトで調べてみてください♪簡単で美味しいですよー♪

大学いも大好きです❤️

芋を切って油で揚げ焼きして、
醤油さとうを煮詰めてトロッとしてきたら、そこに揚げ焼きした芋投入、ごま振ってできあがりです！
コロッケ作るなら大学いもの方が簡単ですよー❤︎

ふかした芋をブレンダーして牛乳と混ぜただけの簡易スイートポテトとかも子どもには受けます❤︎