みなさんのとっておきの簡単メニューを教えてください！！家に帰ってすぐできて子供…

2018年10月04日

日々おつかれ様です！！

私も知りたいです😂❤️


副菜は大量作りです。
ひじき、カボチャ煮等基本レンジ料理できるもの。。最悪冷奴の時も笑笑

メインは朝に作って、食べる前にチンです😭😭




週末になってしんどい時は、ホイル焼きが多いです。。

朝にアルミホイルの上に切った野菜を入れてとき、帰って来てから、野菜の上に魚を置き、ホイルを閉じて、弱火にかけ放置。。。
その間に洗濯取り入れたり、他のご飯の準備をしてます。。
有難い事に我が子はパクパク食べてくれます😭

他の方のコメント私も参考にさせてもらいます♡♪

私が本気で何もしたくないくらい疲れた時は、お餅2枚をお皿に並べて、その上にツナ乗せて、冷凍ネギ乗せて、だしつゆかけて、レンジでチンして、かつお節ときざみ海苔をかけて食べます💦
(もうちょいやる気がある時は、大根おろしをプラスします)

更にもう少し動ける時は、切り餅を数枚半分に割ってフライパンに少なめの油で揚げ焼きして、出来た揚げ餅にソースとマヨとかつお節と青のり、お好みで紅しょうがときざみネギを乗せて食べます💦

夜ご飯は本当に少なく食べるので、参考にならなかったらすみません😅
(でも大好物なので気が向いたら試してみて下さい♪)

私は1週間〜10日分まとめて豆腐ハンバーグ作って冷凍してます。ハンバーグに刻んだひじきや人参などを混ぜ込むと野菜や鉄分も一緒にとれますよ^ ^
あとは…冷凍フライドポテトをオーブントースターで焼くとか
さつまいもを炊飯器でお米と一緒に炊いてお芋ご飯にする。
ブロッコリーのおかか和え
ブロッコリーのチーズ焼き
もやしやキャベツなどをレンチンして温野菜サラダ
親子丼
ポテサラ、かぼちゃサラダ
なんて、いかがでしょうか^ ^

キャベツ、人参、玉ねぎ、ベーコンをコンソメと牛乳で煮るとなんちゃってシチュー。
ツナと溶き卵を混ぜて、マヨネーズを引いたフライパンで卵焼き。
ごま油でネギと豆腐を炒めて、献立いろいろ味噌と生姜少々とケチャップ3滴ほどで麻婆豆腐。
玉ねぎとベーコンとケチャップを炒めてサラダパスタを和えてナポリタン。
あとは最初のなんちゃってシチューにマカロニ入れたり、前日の豚汁の残りにうどん入れたり。
どれも10分くらいで出来ますし、玉ねぎや人参などのよく使う野菜類は一口大にして茹でたり炒めて冷凍しておけばもっと楽です。
オクラ、ほうれん草、ブロッコリーも解凍して鰹節と醤油で和えたり、トマト刻んでそのまま出したり、缶詰のミックスビーンズを器に出してそのままとか(^_^;)
ぐずる時はりんごを一切れ持たせて黙らせます笑
うちも1歳8ヶ月の保育園児です。
大変ですよね、お互い頑張りましょ！

帰宅して急いで晩御飯の支度、
大変ですよね💦
フルタイムだと煮物のようなご飯は
帰宅してからでは、
なかなか作れないでしょうし。。

我が家の簡単料理は…
しめじ、鶏肉やふだ肉、あげ、人参くらいで
炊き込みご飯。

豚肉を一口大に切って茹で
にんにく、しょうが、酒、ごま油、醤油のタレにぶち込んで混ぜてご飯の上に置く豚丼。

焼肉のたれ味のスタミナ丼。
ハヤシライス。
焼きそば。
そぼろ丼。
ナポリタン。
ペペロンチーノ。
チャーハン。
牛丼、麻婆豆腐ってところでしょうか。。
チャーハンは小口切りのネギが大量にあれば、竹輪とかウインナーを適量を適当に切って
味付けの粉があるのでそれで終わりです。
麻婆豆腐も小口切りのネギがあれば^ ^
白ネギもチャチャっと切れますし⭐︎
にんにく、しょうがは基本チューブです！

こんばんは！
うちはまだ娘が1歳2ヶ月なので大人と同じものは食べていませんが…
夫のいる週末に大量の鶏そぼろを作り（味付けは少しの砂糖と醤油のみ）ジップロックに入れてポロポロになるように冷凍します。（半分くらい凍った時に叩くとポロポロになります）
（余裕があれば生鮭を茹でて、ほぐしたものも冷凍します。）
平日はそぼろを
・三色丼（炒り卵と冷凍しておいたほうれん草など使用）
・そぼろあんかけ（冷凍しておいた出汁とそぼろにとろみをつけてかぼちゃやうどん、豆腐とかにかけます。ごま油を少しいれても）
・焼きコロッケ？（チンしたジャガイモと混ぜて焼く）
・なんちゃってナポリタン（野菜とパスタとそぼろをケチャップで味付け）
その他チャーハンやオムライスのチキンライスの具としても使っています。

ちなみに焼きコロッケにチーズを乗せてオーブントースターで焼いた物が娘は大好きです❤️
私も皆さんのコメントを参考にさせていただきます🎵

毎日、育児とお仕事大変ですね💦
お疲れさまです✨
私がよく作るのは、旦那と2人分で溶き卵3コくらいに適当に牛乳とミックスベジタブルと、気が向いたらベーコンを入れてフライパンで蒸し焼きにします。スパニッシュオムレツみたいな感じですね😊
シーチキンとチーズだけでも美味しいし、トマトと玉ねぎ入れたり…冷蔵庫の片付けをしやすいです 笑
ほんと忙しい時は、まな板使うのも面倒ですよね😭ママ頑張って下さい！

味付きめかぶ、オクラ、納豆混ぜて
豆腐の上にどーーーーん！（笑）
これはご飯でも美味しいです！！！！

冷凍里芋をチンして潰して
明太マヨで和えるだけ！

厚揚げに片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて
照り焼きにするか
野菜あんかけにするか

鶏胸肉(ももでも可)を削ぎ切りに
ピーマンは縦に太めにきって炒める！
味付けは酒、マヨネーズ、鶏ガラ、ちょい柚子胡椒！

ちくわを一口台に切って炒めて
温まったら火を切って
ケチャップ、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、砂糖
入れて混ぜる！
ちくわの海老マヨ風！
これは鶏肉でもいいし
じゃがいも入れても美味しいですよ！！！

材料も手頃な物しか使ってないし
簡単です！
最初の方が副菜ですが、、、、
我が家の節約料理でした（笑）

はるゆきです。
↑の回答のホイル焼き提案した者です。

大量に作って、冷蔵庫ですね☺︎！

3.4日ローテーションにして使い回してます😓
4日だとやり過ぎかもだけど、、



副菜はお弁当のおかずにも変わるので隙間時間に作っておくと便利ですよね☺︎私もお弁当持参派です！！

再びコメント失礼します〜
1歳半ってプレ・イヤイヤ期って感じですよね。今まで食に関して悩みがほとんどなかったうちの子も1歳半で少し好き嫌いが出てびっくりしたものです。でも、すぐまた食べてくれるようになりました。薄味だったものに少し味の変化をつけました。驚く効果です^ ^
例えば、あまり食いつきが良くないとおっしゃっていた豆腐ハンバーグにお味噌を少し入れてみるのもオススメです。(もう、お試しされてたらすみません💦)
また、緑のお野菜は吐き出してしまうお子さんのお話をよく耳にします。
生野菜のサラダはうちの子もしばらくダメでした。
おひたし や 煮物でも食いつき悪いでしょうか？今はダメでも、また食べてくれる時がくるので気長に待つしかないってこともあります…子ども心は難しいですね(；´Д`A
おひたしのオススメがあるんですけど、小松菜としめじをレンチン3分。あとはめんつゆにすりごまを混ぜるだけです^ ^このレシピ友人が教えてくれました^ ^時短レシピで言えば最強です。
じゃがいもは耐熱皿に切って並べ５００W8分か、炊飯器でお米を炊くのと一緒に、皮をむいてキレイに洗ったじゃがいもを、まるまる1個どんっとのせて(ご飯と混ぜ込むこともなく、お芋が水に浸からなくてもいいです)あとは普通炊きの炊飯ボタンおすだけでおいもホクホクにできますよ。あとは、冷蔵、冷凍どちらでも保存オッケイです。お家に帰ってすぐに…とはいかないでしょうから、下準備の参考になればうれしいです^ ^

うちの定番のひきわり納豆レシピも貼り付けます〜よかったら参考に〜
https://cookpad.com/recipe/4308459
私はこのお焼きを5食分まとめて作って冷凍保存で、もう疲れてお手上げ状態の時に…こ、これを…たべ…食べといて…パタっ。って限界を迎えますね（笑）

うちの子ももうすぐ1歳半ですが
明太子和え以外は全部食べさせてます！！！
柚子胡椒のは、入れる前に取ってます！！

鶏そぼろをご提案しましたまひりょうです(^ ^)

焼きコロッケは少し片栗粉をいれるか、増えてもいいなら卵を入れると焼いた時手で食べやすいみたいです←うちの娘はですw
うちも大人と同じ物を食べさせた際にお腹の調子を悪くしてしまい、今も薄味ですよ〜〜！

鶏そぼろを作るときに私はあらかじめ子供用と大人用２つのお鍋で一気に作っちゃいます🎵

おー！コメント読んでいただけてうれしいです^ ^長すぎましたよね（笑）
質問お答えします(￣^￣)ゞ✨
まず、豆腐ハンバーグを出すときの献立はご飯、豆腐ハンバーグに副菜1品でうちは出してます。特にマヨネーズで和えたサラダを付けることが最も多いです。
そして、めんつゆで和えてごま入れたら…そうです！ごま和えみたいな感じでぴょんさんのご想像通りだと思います♪
じゃがいもの件ですが、ぴょんさんのおっしゃる通りで茹でた状態での保存で食べる直前に調理です^ ^
ケチャップに挑戦されるということで、茹でたじゃがいもとの相性は最高でしょうね(*´꒳`*)♡パクパク食べてくれたら良いですね^ ^
わが子は来月2歳を迎えるんですが、食後には必ずデザートでフルーツどーん！してますしてます♪朝食なんて、私よりもたくさん食べますから💦
葉物食べてくれると、良いですね。
副菜レパートリーも葉物が加われば心強いですから！
納豆のってないとこ、食べない〜のは母としては、ま、負けた…って落ち込みますよね(*_*)そういうときはやっぱり味チェン！ふりかけでもかけてみますかね？私はひたすらご飯に隠してました（笑）