皆さんに、質問です(´ω｀)フルタイムで夫婦共働きなのですが、毎日の晩ご飯の…

2018年08月15日

とにかくお肉料理にしてます😂‼️
焼肉のタレ、すき焼きのタレ、生姜焼きのタレで楽してます、、（笑）

野菜はポトフとかに入れたら食べられる人が多いと思うので野菜全部入れてちゃちゃっと煮込んでます！
あとはお味噌汁に野菜を入れても食べられる人多いし楽ですね🤔

共働きだと本当に毎日困りますよね💦

うちも共働きなので基本的に時短料理しか作ってないです(◞‸◟)
麻婆豆腐はすぐできるのでよく作ってます。
あとはフライパンでカツオのたたきを作って、新玉ねぎスライスまたはみょうがネギ大葉などの薬味とニンニク生姜醤油かけるのもいいですよ！鉄分とたんぱく質、EPAも摂れます。
麺類なら、豆乳担々麺をわりと作ります。ひき肉と野菜をめんつゆと味噌で炒めて、豆乳とめんつゆで作ったスープにひやむぎやうどんなどと一緒に入れて、食べるラー油をかけて出来上がりです。こちらは植物性たんぱく質です。
うちは自分だけより栄養を摂るため納豆とか食べてます😂
だんなさま野菜嫌いとは大変ですね…お互いがんばりましょうっ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

私の旦那さんも野菜嫌いなので、いつも自分だけ食べてるかんじですが、野菜をみじん切りにして肉団子とかハンバーグのタネに混ぜたりしてます^ ^
前日の夜に野菜だけ切っておくとあとは混ぜるだけなのでかなり楽です！

共働きの料理大変ですよね。
更に旦那さんが野菜嫌いだとレパートリー難しいですよね…

私の場合、品数を増やすための超手抜き常備菜なのですが、例えば
洗っただけ→ミニトマト、レタス
切っただけ→かまぼこ、きゅうり
千切りしただけ→キャベツ、長いも
茹でただけ→ブロッコリー、卵
これらを保存容器に入れて数日分の常備菜として食べます。
味付けはせずにその日の気分で好きな調味料かけて食べれば良いんです。
適当です。でも毎日満遍なく食べればバランス良くなるしいいんです笑
余裕がある日にちゃんとした副菜作ればいいじゃないですか。
余れば翌日のおかずとしてまた食べるので品目増えます笑

野菜嫌いならお気に入りのドレッシングとか探して少しづつでも食べてもらうのはどうでしょう？

仕事から帰ってきてご飯作るのって本当にしんどいですよね〜💦
毎日ヘトヘトですけど、品数増やしたい気持ちすごくよくわかります。

私は旦那と2人ですが、2人分作るのではなく何でも多めに作って冷凍することが多いです。
カレー、ミートソース、肉みそ、ハンバーグなど。
次回解凍すればいいだけですし、オムカレーにしたり、肉みそはジャージャー麺にしたり、麻婆豆腐にしたりと時短でアレンジができるので私はいつもこのやり方です。

副菜も同じようにまとめて作ります。
酢の物、ナムル、味付け卵、煮物、野菜の焼き浸しなど。作っておいたもの➕当日作って副菜は2品以上になるようにしてます。
もちろん毎日できるわけではないので、そういうときは味噌汁に野菜をたくさん入れてます。

私も仕事しているので、帰ってから色々作るのは本当にしんどいので、何かしら作ってあると楽だと思います。

ちゃんゆーさんの旦那さんは野菜が嫌いということですが、細かく切って混ぜるのが一番いいのではないかと思いました。もう既に他の方が言ってるかもしれませんが...。私の旦那はキノコが嫌いなのですが、ひき肉料理のときにここぞとばかりに細かく切って入れてます。笑

共働きで帰ってきてからのごはんの支度は大変ですよね💦先に帰ってると思うと、余計焦ったりして。
私は今はパートですが、フルタイムで働いていた時は週末のお休みの日に簡単な作り置きをしてました。
●洗っただけのミニトマト
●ほうれん草や小松菜を茹でて切っておく
●煮卵←メインにキャベツの千切りやトマトと一緒に添えたり、サラダに入れたり。

煮物とかは前日の夜に作り、翌日温めるだけとかにしてました。

旦那さま野菜嫌いなんですね😢
鶏ひき肉に細かく切った蓮根、ネギ、椎茸、卵、片栗粉、塩、胡椒を入れてこねて、ハンバーグにするのがおすすめです😋
焼いたら、千切りまたはおろし大根、大葉をのせて、市販のステーキソースをかけたら食べ応えのある鶏ハンバーグになりますよ。

ホントに、ご飯は毎日の事なので、悩みますよね！！私も共働きで、帰って作って食べ終わると8時頃になります、、、私の旦那は潰瘍性大腸炎という病気で…
逆に野菜中心のメニューを考えているので、真逆ですね（笑）
揚げ物やこってりしたもの、辛いものなど、、刺激になるようなものは避けていて…それはそれでしんどくて（笑）ま、一応、栄養士という職についてるので、周りからはメニューちゃんとしてそー！とか言われてるけど、、毎日ちゃんとなんて、できねーわ！て心で突っ込んでます！休みの日に野菜や肉を、小分けして冷凍してるだけでも時短できますよぉ！それに冷凍した方が野菜の栄養素上がるみたいですし❤︎あとはこの時期だとモロヘイヤなど、ネバネバしたものを食べさせてあげると妊活に効果あるとか！（＾Ｏ＾☆♪納豆、山芋、モロヘイヤてっぱんです❤︎

共働きは大変ですよね！
疲れてても、献立考えながら帰ったりとしてました。

よく作ってたのが
・豚もやし
お皿にもやし→豚肉→塩胡椒→レンジでチン

・5分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー
調味料入れて炊くだけです！
時間あるときはゆで卵もタレにつけて
煮卵にしたりしてます♪
笑っちゃうほど簡単で美味しいです。
クックパッドに載ってます。

良かったら試してみて下さい(^^)

遅レスですが、、、

うちも数少ないレパートリーで、、、その中でも、お好み焼きは高頻度です！意識せずにキャベツもりもり食べられます！キャベツと卵と豚肉があれば作れるのも楽でいいです！（天かすや紅ショウガや山芋いれるとなお良し）

あとは、細かく切っておみそ汁に入れちゃうとかですかね〜

良くやるのは、人参の千切りにカラムーチョを混ぜてマヨネーズ和えると美味しいですよ！
人参の青臭さもなく、口に入れると調和してどれが人参でどれがカラムーチョだか良くわからなくなるので！笑
野菜苦手なご主人様でも美味しく食べれると思います＾＾
あとは、アボカドにごま油と白だしかけるだけで美味しいおかずになりますよ！

ご飯炊くときに一緒に缶詰の豆(ひよこ豆、グリンピース、黒豆何でも合います)を混ぜたり、ホタテ缶を汁ごと混ぜてホタテご飯にしたり、生姜の千切りと醤油、酒、みりんを混ぜても美味しいですよ！
人参カラムーチョ手軽で想像以上に美味しかったのでもし良かったら作ってみてください＾＾